ないまぜ日記

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パニール

インド・カレーが大好きです。
特にホウレン草とチーズのカレー、パラック・パニール

パニールは自分でも簡単に作られるそうですが、めんどくさいので作ったことはない。
でも、パニールはサラダに入れても美味しそうだし、挑戦してみようかなーー、などとドバイへ来てから考えていました。何しろドバイはインド人が多い。カレー屋さんがいっぱいです。ただ、うちの近所には全然ない・・・。なんでよ、カレー安くて美味いのに・・・。体にも良いし。

ところが、自分で作らなくてもスーパーで売ってました。
しかも冷凍です。もっと早く気付くべきだったなぁ。
↑の写真のものは1kg入りで、外したらもったいないので200gのにしてみました。そしたら、これが、美味い。シーザーサラダに入れてみましたが美味い。最高。牛乳を凝縮した味。買ってみてよかったぞ〜。